1 siung bombay 3 siung bawang putih 10 buah cabe rawit 3 sdm saus tomat 1 buah jeruk nipis 3 sdm saus sambal 2 batang daun bawang 150 ml air 1 sdt maizena larutkan dengan 100 ml air 1 sdm bumbu instan ikan goreng Secukupnya minyak Secukupnya gula Secukupnya garam 1 sdm kecap manis Secukupnya kaldu bubuk Bahan tepung 8 sdm bumbu ayam krispi
Resep ikan goreng mujair ala restoran dengan taburan saus asam manis buah nenas rasanya sangat enak, tidak kalah dengan masakan restoran.dijamin enak bang
Panaskan minyak agak banyak. Taburi ikan mujair dengan tepung terigu tipis-tipis, goreng dengan minyak panas. Biarkan sampai kokoh, balik ikan mujair dan lanjutkan menggoreng sampai ikan matang dan garing di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.
1. 5 ekor ikan mujair segar yang ukurannya sedang. 2. 4 sendok makan kecap manis kualitas terbaik agar rasa dan aromanya menggoda selera. 3. 50 ml air perasan asam jawa. 4. Air jeruk nipis secukupnya untuk merendam ikan. 5. 1/2 sendok teh garam dapur. 6. 1/2 sendok teh gula pasir. 7. 1/2 bungkus royco rasa ayam.Bahan-bahan. 1 ekor ikan mujair, ukuran sedang. 2 siung bawang putih, cincang kasar. 1/2 bh bawang bombay, potong2. 3 bh cabe kriting, potong2 serong. 2 bh cabe rawit, potong2 serong (jika suka pedas bs ditambah) 2 cm jahe, geprek. 1 sdt saus tiram. 2 sdm saus tomat.
